Chaque jour une nouvelle idée pour vos recettes de pâtes. Bon appétit!
Une sélection gourmande de recettes composées d'ingrédients de saison pour les végétariens comme pour les amateurs de viande et de poissons
Salade de Mini Penne Rigate à la ricotta, au jambon cuit et aux tomates
Une salade de pâtes savoureuse et très colorée, dont les ingrédients authentiques exaltent le goût des Mini Penne Rigate.
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Farfalle aux fèves et au lard fumé
La cuisine de la vallée d'Aoste est une cuisine traditionnelle et offre des recettes capables de réserver d'agréables surprises. Le Lard de Arnad est conservé avec des herbes aromatiques qui lui donnent tout son parfum et une saveur incomparable
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Conchiglie Rigate aux praires et aux brocolis
La cuisine des Pouilles a des origines lointaines. C'est une cuisine pauvre que l'homme a su valoriser avec des produits simples du terroir et de la mer
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Tagliatelle au Pesto de roquette et crevettes
Noix, pignons, roquette et fromage Parmigiano Reggiano créent une saveur unique dans cette recette, rapide à préparer et parfaite pour chaque occasion
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Casarecce aux légumes et au basilic
Un plat typiquement méditerranéen, pensé pour mettre en valeur la forme accueillante des Casarecce
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Penne à la Boscaiola
Les cèpes sont l'une des meilleures variétés de champignons. Les plus connus sont les cèpes de Borgo Val di Taro
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Une sélection gourmande de recettes, composées d'ingrédients de saison pour les végétariens comme pour les amateurs de viande et de poissons
Gnocchi au ragoût sarde
Une recette facile, riche en saveurs appétissantes typiques de la cuisine sarde
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Lasagne à la Bolognese
Une des recettes les plus réputées de la tradition bolognaise. La structure de la lasagne classique est caractérisée par une fine croûte croquante en surface que l'on obtient en faisant gratiner le tout au four et par une "farce" succulente et moelleuse
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Linguine au Pesto alla Genovese, coquilles St Jacques et crevettes
Un plat classique comme les Linguine au Pesto alla Genovese est ici enrichi de coquilles St Jacques et de crevettes. Le résultat: un plat important et de grand effet
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Penne Lisce Vieux Naples
On retrouve dans cette recette tous les ingrédients typiques de la cuisine napolitaine: huile, ail, tomates et coquillages
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Rigatoni aux légumes
On dit que l'appétit vient en mangeant, et les Lucaniens récitent ce proverbe en s'inspirant de cette recette qu'on ne peut définir que succulente
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Tortiglioni aux bâtonnets d'artichaut
Les artichauts sont très appréciés au Latium, où il existe de nombreuses fêtes des artichauts
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Une sélection gourmande de recettes composées d'ingrédients de saison pour les végétariens comme pour les amateurs de viande et de poissons
Mini Farfalle aux petits pois, au jambon et aux tomates
Petits pois et jambon : une association classique particulièrement appréciée des enfants, une recette facile qui vous garantira un franc succès à table
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Pipe Rigate au lard et au chou sur fondue de Fontina
Le chou, légume très prisé pour les soupes, est proposé ici comme ingrédient principal de cette recette de pâtes. Vous serez agréablement surpris du résultat
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Mafaldine au pesto de roquette et crevettes
Le secret de cette recette est le parfait équilibre entre le "pesto" à base de roquette et pignons et les crevettes sautées à la poêle
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Spaghetti aux crustacés
Recette ravivée par des ingrédients raffinés et savoureux. Les crevettes et les langoustines sont un véritable délice. En France, comme en Italie, ils appartiennent, selon la tradition, à la "grande cuisine" élaborée du siècle dernier
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Spaghetti aux aubergines et aux noix
Aubergines et noix donnent naissance à un mariage insolite mais bien réussi qui met en valeur le format classique par excellence : les Spaghetti
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Une sélection gourmande de recettes composées d'ingrédients de saison pour les végétariens comme pour les amateurs de viande et de poissons
Penne Lisce à la Saucisse et aux Fines Herbes
Une recette très simple où la saucisse est mélangée aux fines herbes pour rendre chaque bouchée plus harmonieuse et appétissante
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Tortelloni con Prosciutto Crudo aux légumes
Le goût frais de la roquette et du basilic accompagnent les Tortelloni pour créer un ensemble à la fois savoureux et raffiné
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Penne Rigate aux olives et aux seiches
L'association de seiches et olives noires est rendue encore plus appétissante par la présence du fenouil, utilisé non seulement pour donner du goût à la sauce
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Farfalle à la sauce rose
Pour surprendre des amis avec une simple sauce tomate. Cette recette mélange le goût acidulé et relevé des tomates avec une recette internationale délicate et neutre
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Penne à l'Arrabbiata
Une recette typique de la tradition italienne. Le piment, doux ou piquant, fait partie de la famille des solanacés, un grand groupe de plantes dont font partie aussi la pomme de terre, la tomate, l'aubergine et le tabac
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